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商品訊息描述:
◎賞味期限:
收到商品後請盡速食用完畢享受最鮮美的澎湖牡蠣,或是冷藏保存,請於3日內食用完畢!
◎產品特色:
來自大海孕育的力量,新鮮限量採收直送到府,澎湖有著清澈蔚藍令人著迷的海洋,
在這片100% 無汙染純淨海水中孕育出的牡蠣,新鮮採收的帶殼牡蠣保留海中的鹽分,
顆顆飽滿肥美、口感滑嫩,擁有鮮甜滋味 ! 入口的鮮美海味彷彿來到了澎湖!!
◎料理建議:
1.炭烤牡蠣-
保留鮮美湯汁小秘訣:
將牡蠣肚朝下,平的那面朝上,輕敲牡蠣殼聽到「ㄎㄨㄥㄎㄨㄥ」的聲音
小心夾起放旁邊,等著牡蠣殼自己打開,鮮味撲鼻而來,正是美味的時刻!!
2.乾蒸-
乾蒸牡蠣時,炒菜鍋中不放水,將牡蠣清洗乾淨後排列於鍋中,蓋上鍋蓋後以中火乾蒸,
聽到其開口的聲音後,再蒸上3至5分鐘即可!
3.烤箱-
將牡蠣放置烤盤上,約烤12分鐘時,牡蠣開始開口,再烤2~3分鐘,即可食用!
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商品訊息簡述
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爆紅的大坑「魚丸伯」吳明道因多年前投資失利,向友人借款2萬元學習製作虱目魚丸後,不僅從失敗中站起來,更開始到偏鄉學校義煮回饋,13日吳明道前往東山青山國小,也和當年借款給他的友人相聚,這位友人就是現任的台南市消防局第一救災救護大隊的大隊長丁春能。
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昨日中午青山國小廚房不斷飄出虱目魚新鮮的海味,因來自台中大坑的「魚丸伯」吳明道,帶著他的拿手料理,來為小朋友烹煮魚丸、虱目魚肚粥。
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出身白河的吳明道,曾在桃園經營汽車修配廠,生意做得不錯,但在49歲那年因投資失利散盡家產,更讓他的人生跌落谷底,返回故鄉白河時結識當時在白河消防分隊服務的丁春能。為重新爬起,他除向兄長求助資金外,也向丁春能借款2萬元,開始學習製作虱目魚丸,一步一步慢慢翻身。吳明道在白河賣了一陣子魚丸便前往台中發展,與丁春能就此失聯,如今虱目魚丸開始小有名氣,吳明道認為做人要飲水思源,除到山區偏鄉為國小孩童義煮外,也開始找尋以往借款給他的丁春能。吳明道利用在台中大坑登山口賣魚丸的機會,不時詢問從台南來的登山客,認不認識消防隊的「小叮噹」,3年前兩人終於再度連繫上。原來這位「小叮噹」就是現職消防局第一大隊長丁春能,他表示,雖自己不需魚丸伯的還款,但吳仍藉由其他方式還清2萬元,相當有情有義。昨丁春能也前來探望,為他加油打氣。吳明道則以自己的經驗向學童分享,人生雖有大起大落,但千萬別放棄希望,要用樂觀的態度面對逆境,他也藉此勉勵偏鄉學子勤學向上。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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